Purificação de proteínas
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A purificação de proteínas é uma série de processos que têm em vista o isolamento de um único tipo de proteínas
de uma mistura complexa. A purificação de proteínas é vital para a
caracterização da função, estrutura e interacções da proteínas de
interesse. O material com que se começa é normalmente um tecido biológico
ou uma cultura microbiana. Os vários passos do processo de purificação
poderá libertar a proteína da matriz que a confina, separar partes
proteícas e não proteícas da mistura, e finalmente separa a proteína
desejada das outras proteínas. A separação de uma proteína de todas as
outras é tipicamente o mais laborioso aspecto da purificação de
proteínas. Os passos de separação exploram as diferenças no tamanho da
proteína, as propriedades físico-químicas e afinidade de ligação.
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