Lisina

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Lisina
Alerta sobre risco à saúde
L-lysine-2D-skeletal.png L-lysine-monocation-from-hydrochloride-dihydrate-xtal-3D-balls.png
Nome IUPAC ácido 2,6-diaminohexanóico
Identificadores
Número CAS 56-87-1,(enantiômero L
923-27-3 (enantiômero D)
70-54-2 (racêmico)
657-27-2 (monocloridrato)
PubChem 866
ChemSpider 843
SMILES
Propriedades
Fórmula química C6H14N2O2
Massa molar 146.18 g mol-1
Ponto de fusão 224–225 °C (base livre, enantiômero, decompõe-se)1
263–264 °C (monocloridrato)2
260-263 °C (monocloridrato de DL-lisina)3
193 °C (dicloridrato de L-lisina)1
187-189 °C (dicloridrato de DL-lisina)3
Acidez (pKa) pKCOOH : 2,20 1
pKα-NH3+ : 8,901
pKε-NH3+ : 10,281
Compostos relacionados
Alfa-aminoácidos relacionados Ornitina (C5)
Norleucina (ácido 2-amino-hexanoico)
Hidroxilisina (5-hidroxi-lisina)
Ácido diaminopimélico (epsilon-carboxi-lisina)
Compostos relacionados Ácido aminocaproico (ácido 6-amino-hexanoico)
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.
A lisina é um aminoácido com cadeia lateral muito polar, que a torna altamente hidrofílica. A lisina tem carga positiva em pH neutro. A cadeia lateral da lisina e da arginina são as mais longas no conjunto dos vinte aminoácidos. A lisina ajuda no crescimento ósseo, auxiliando na formação de colágeno, além disso, ela é um dos componentes de: ossos, cartilagens e outros tecidos conectivos. O uso da lisina é muito frequente como aditivo na nutrição animal, sendo ela limitante no crescimento de suínos e muito importante na avicultura. Hoje, um dos maiores produtores mundiais da L-Lisina é CJ (Cheil Jedang), que está presente em diversos países, inclusive o Brasil.
Na descarboxilação da lisina obtém-se a cadaverina (1,5-diaminopentano).

Referências

  1. Thieme Römpp Online, abgerufen am 19. Juli 2011.
  2. The Merck Index. An Encyclopaedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. 14. Auflage, 2006, S. 698, ISBN 978-0-911910-00-1.
  3. Organic Syntheses, Coll. Vol. 2, p.374 (1943); Vol. 19, p.61 (1939). pdf
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